Stomatologija je grana zdravstvenih znanosti koja je odgovorna za proučavanje, dijagnozu, prevenciju i liječenje bolesti zuba i općenito onih koje utječu na stomatognatski aparat.
Stomatologija nije ograničena na intervenciju kod bolesti zuba, već obuhvaća sve što čini stomatognatski aparat, a sastoji se od zuba, usne šupljine, čeljusti, mišića, kože, žila i živaca.